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EVOH
Bei Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer – kurz EVOH – handelt es sich um ein Copolymer, das formal aus den beiden Monomeren Ethen und Vinylakohol (Ethenol) aufgebaut ist. EVOH wird in der Verarbeitung entweder extrudiert oder als eine dünne Folienschicht aufgetragen und in der Regel als Sperrschicht bzw. Barriereschicht genützt. Die Anwendung ist vielseitig, jedoch auch immer mehr in der Lebensmittelindustrie zu finden. EVOH-Folien finden dort in Lebensmittelverpackungen grundsätzlich als Barriere gegen das Eindringen von äußeren Einflüssen wie Schmutzpartikeln, Sauerstoff, Ölen oder Fetten Verwendung.
EVOH selbst ist geschmacks- und geruchsneutral. Durch die guten Barriereeigenschaften der Folie wird Außenluft effektiv von den Produkten ferngehalten, so dass diese keine anderen Gerüche aufnehmen. Dabei trägt die EVOH-Sperrschicht in einer Mehrschichtverpackungen (z.B. bei Aromaschutzbeuteln) zu einer längeren Haltbarkeit bei.
Als Folie findet EVOH in vielen Verpackungslösungen für Lebensmittel Anwendung, wie in Aromabeuteln, Verpackungen für Säfte oder Öle sowie für Getreide, das vor Feuchtigkeit geschützt sein soll und auch bei Verpackungen für Kaffee oder Fleisch- und Käseprodukte.
Zudem haben PE-Verbundfolien mit EVOH-Schicht einen weiteren wichtigen Vorteil gegenüber der Sauerstoffbarriere durch Aluminium. Sie sind recyclingfähig.
Die EVOH-Barriereschicht wird besonders dünn aufgetragen (meist unter fünf Prozent der Gesamtverpackung), so dass diese für den Recyclingprozess nicht relevant ist und sich gut von der restlichen PE-Folien trennen lässt.
Weitere Informationen finden Sie in unserem Blog:Aromabeutel aus Monomaterial – die umweltfreundliche Lösung
